Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Arance Dolci 2 Finocchi 1 Radice Di Zenzero Pepe Rosa Succo Di Limone Olio D’oliva Extra-vergine Gomasio Procedimento Sbucciare le arance ripulendole bene delle parti bianche; mondare i finocchi. Affettare …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Carciofi 2 Finocchi 1 Cespo Insalata Riccia 100 G Formaggio Grana 100 G Gherigli Di Noci 2 Limoni Olio D’oliva Aceto Di Vino Sale Pepe Procedimento Mondare i carciofi, tagliarli …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Carciofi 1 Sedano 1 Finocchio 1 Cipolla 80 G Germogli Di Soia 50 G Olive Nere 1 Peperoncino 2 Limoni Origano 3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Procedimento Mondare i carciofi, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Uovo 2 Peperoni Verdi 1 Finocchio Grande 2 Pomodori Da Insalata 1 Cucchiaio Capperi Sott’aceto 30 G Olive Nere Snocciolate 150 G Tonno Sott’olio Basilico Menta 3 Cucchiai Olio D’oliva …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Petto D’anatra 1 Mazzo Insalata Lattuga 2 Mazzetti Insalata Cicoria Alcune Gocce Aceto Balsamico 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe 1 Arancia Aceto Di Lamponi Procedimento Saltare in padella …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Aragosta Di 1000 G 6 Cucchiai Maionese Leggera Insalata Lattuga Tagliata Finemente Uova Sode In Fettine Salsa Di Corallo Procedimento Lessare un’aragosta di 1000 g di peso ed estrarne la …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Arance 16 Olive Nere Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Lavate le arance, tagliatele a fette sottili; snocciolate le olive, tagliatele a met?. Riunite tutto in una grande ciotola, condite con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Funghi Porcini Freschi 8 Gherigli Di Noci 1 Cespo Insalata Scarola 1 Cespo Radicchio Rosso 1 Spicchio Aglio Rosmarino 1 Limone Sale Olio D’oliva Procedimento Pulire i funghi eliminando la …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Formaggio Emmenthal 40 G Olio D’oliva Extra-vergine 10 G Aceto Di Vino 2 Pomodori Grandi Sodi 2 Cuori Insalata Lattuga Sale Pepe Procedimento Tagliate l’emmenthal a bastoncini e i …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Radicchio Rosso 2 Carciofi 1 Finocchio 1 Cipolla Olio D’oliva Succo Di Limone Sale Procedimento Pulire i carciofi e il finocchio e affettarli finemente. Lavare e scolare l’insalata, tagliarla …