Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Coste Sedano Bianco 1/2 Sedano Rapa Tagliato A Julienne 1 Mela Acidula 50 G Formaggio Emmenthal 8 Olive Verdi Snocciolate Olio D’oliva Succo Di Limone Sale Pepe Procedimento Tagliare a …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Filetti D’aringa Affumicati 200 G Carne Di Vitello Lessata 2 Patate Bollite 2 Mele Verdi Dolci 1 Barbabietola Cotta 1 Cipolla Alcune Foglie Insalata Lattuga Per Guarnire: Maionese 1 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pomodori Maturi 2 Melanzane Medie 1 Mazzetto Basilico 20 G Pinoli Tostati 1 Spicchio Aglio 2 Peperoncini Piccanti Aceto Di Vino Olio D’oliva Sale Procedimento Grigliare le melanzane affettate e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Insalata Scarola, Insalata Belga Riccia (indivia Riccia), Radicchio Rosso Di Treviso 1 Manciata Insalata Rucola 1 Spicchio Aglio Peperoncino Rosso Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio Aceto Aromatico 4 Cucchiai Olio …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Patate Non Farinose 4 Cetriolini 4 Cipolline Sott’aceto 2 Acciughe Sotto Sale 1 Peperone Sott’aceto 1 Uovo Capperi 1/2 Cucchiaino Senape Prezzemolo 3 Cucchiai Aceto Di Vino 3 Cucchiai …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Pasta Tipo Farfalle 2 Limoni (succo) 300 G Filetti Di Nasello 1 Pezzetto Cipolla 400 G Pomodori Maturi 30 G Olive Nere Snocciolate 1 Pezzetto Peperoncino Olio D’oliva Extra-vergine …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Petto Di Pollo 1 Carota 1 Costa Sedano 1 Cipolla Piccola 150 G Insalata Mista (insalata Soncino, Insalata Rucola, Insalata Lattughino, Crescione, Insalata Cicorino) 1 Pompelmo Rosa 1 Arancia …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cespo Insalata Riccia 1 Cespo Radicchio 2 Carote 1 Mazzetto Ravanelli 10 Funghi Coltivati 8 Pomodorini Ciliegia 2 Cipollotti 1/2 Bicchiere Olio D’oliva 2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco 1 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Insalate Primaverili (insalata Soncino, Insalata Cicoria) Sale 5 Cucchiai Olio D’oliva 1 Rametto Rosmarino Procedimento Mondare, lavare e sgrondare tutte le insalate. Tagliarle a listarelle, condirle con l’olio al …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 250 G Lattughino Riccio 120 G Formaggio Emmenthal 200 G Tonno Sott’olio 3 Pomodori Maturi 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaino Senape Piccante 1 Cucchiaio Aceto Di Vino …