Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Lavarelli Di 200 G Ognuno 60 G Burro Fuso 2 Cucchiai Formaggio Stagionato Grattugiato 1 Pizzico Salvia Tritata Poco Pepe Nero 1 Limone (succo) Per La Pirofila: Burro Procedimento Lavare, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Lavarelli Da 200 G Ciascuno Latte Farina Abbondante Olio D’oliva Sale Procedimento Tenete a bagno nel latte i lavarelli puliti. Asciugateli e passateli nella farina. In un tegame scaldate abbondante …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/7 Cognac 1/7 Crema Di Vaniglia 4/7 Latte Fresco 1 Tuorlo D’uovo Per Completare: Noce Moscata Procedimento Versare i primi 4 ingredienti in uno shaker, pieno di cubetti di ghiaccio. Agitare …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Zucchero 200 G Mandorle Sgusciate 1 Pizzico Cannella Acqua Procedimento Calate le mandorle in acqua bollente per pelarle meglio e poi tritatele. Amalgamatele allo zucchero e ad un pizzico …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pugno Mandorle Procedimento Mettere le mandorle in una padella con 1 cm d’acqua. Scottarle per circa 40 secondi e togliere la sottile pellicina che le ricopre. Passarle nel frullatore con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Tazza Frullato Di Pesche 1/2 Tazza Latte Fresco Intero 1 Cucchiaio Miele Cannella Procedimento Unire il latte e il miele al frullato di pesche. Frullare e spolverare con cannella.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Semi Di Soia 100 Cl Acqua Procedimento Lasciare 150 g di semi di soia in 1 litro d’acqua per 36 ore. Filtrare. Schiacciare i semi, mescolare la purea ottenuta …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Alcool A 95 Gradi 500 G Zucchero 50 Cl Latte Fresco 1/2 Baccello Vaniglia 25 Cl Succo Di Limone 1 Limone (scorza Gialla) 150 G Ciliegie Visciole Procedimento Chiudete …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti castagne sbucciate latte Procedimento Mettere a bagno in acqua tiepida le castagne secche, per tutta la notte. Bollire nel latte fino a quando le castagne diventano morbide. Ottime come piatto unico.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Zucchero 50 G Farina 4 Tazzine Latte 1 Uovo Burro Zucchero A Velo Procedimento Mescolare zucchero, farina e latte con una noce di burro e cuocere a fuoco lento …