Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Pasta Sfoglia 170 G Salmone Al Naturale In Scatola 250 G Gamberetti Surgelati 50 G Salmone Affumicato 200 G Mascarpone Panna 50 G Pistacchi 3 Uova Formaggio Grana Grattugiato …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti tuorli d’uovo zucchero panna latte caff? zucchero grezzo Procedimento Montare i tuorli con lo zucchero e unire poi la panna, il latte e il caff? amalgamando con delicatezza. Lasciar riposare in …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Panna Montata 300 G Nutella 5 Albumi D’uovo 170 G Biscotti Amaretti Procedimento Incorporate la Nutella agli amaretti sbriciolati. Mescolate con una frusta, quindi amalgamatevi gli albumi montati a …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Pere 500 G Prugne Secche 10 Cl Vino Moscato 40 G Marmellata Di Arance 1 Limone Zucchero Procedimento Sbucciare le pere, privarle del torsolo e cuocere in acqua e zucchero …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pesche 3 Albumi D’uovo 100 G Zucchero 1 Cucchiaio Zucchero A Velo 10 Cl Panna Montata Leggermente Zuccherata Procedimento Pulire le pesche e passarle al frullatore. Montare a neve …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Petto Di Pollo 1 Confezione Besciamella Gi? Pronta 200 G Panna Montata Non Zuccherata 1 Bicchiere Vino Marsala 100 Cl Gelatina Sale Procedimento Lessare i petti di pollo, tritarli, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Petti Di Pollo 1 Costa Sedano 1 Patata Grande Prezzemolo 100 G Mascarpone 2 Cetriolini Sott’aceto 1 Cucchiaio Olio D’oliva Crostini Di Pane Sale Procedimento Lessare la patata e separatamente …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per la mousse di pollo:rI600 g petti di pollorI3 foglie salviarI1 bicchierino brandyrI1/2 bicchiere brodorI1 noce burro noce moscata per la mousse di fegatini:rI300 g fegatini di pollorI1 scalognorI1 pizzico timorI1 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pollo Di 1200 G 1 Costa Sedano 1 Carota 1 Cipolla 25 Cl Panna Liquida 50 G Burro 2 Uova Intere 1 Albume D’uovo 40 G Farina Sale Pepe Bianco …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 225 G Pomodori Pelati Senza Semi A Pezzi 3 Cucchiai Ketchup 2 Cucchiai Succo Di Pomodoro 3 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro Sale Zucchero Pepe Di Caienna 3 Fogli Gelatina 5 Cucchiai …