In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 30 Noci 200 Cl Alcool 1100 G Zucchero 1 Bacchetta Cannella 10 Chiodi Di Garofano 200 Cl Vino Bianco (facoltativo) Poco Zucchero (facoltativo) Procedimento Si prendano 30 noci: dividere ogni noce …
Leggi Tutto »Nocillo Modificato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 20 Noci 100 Cl Alcool 450 G Zucchero 200 G Acqua 6 Chiodi Di Garofano Cannella Procedimento Tutto insieme per 40 giorni.
Leggi Tutto »Nidi Alle Zucchine
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Pasta Tipo Nidi Di Tagliatelle 12 Zucchine Piccole Col Fiore (250 G) 2 Spicchi Aglio Alcune Foglie Basilico 1 Noce Burro Pochissimo Latte Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Bianco …
Leggi Tutto »Nidi D’angelo Ai Fiori Di Zucca
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Nidi Di Tagliatelle 2 Mazzetti Fiori Di Zucca 1 Porro Alcuni Pistilli Pistilli Di Zafferano 1 Pizzico Zafferano In Polvere 1 Mestolo Brodo Vegetale Abbondante Formaggio Parmigiano …
Leggi Tutto »Nidi Di Mele In Salsa Al Cioccolato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Mele Golden (o Mele Renette) 2 Uova 2 Cucchiai Farina 15 Cl Birra 50 G Zucchero 200 G Cioccolato Fondente 50 G Burro 4 Cucchiai Rum 1 Bicchiere Vino Moscato …
Leggi Tutto »Nidi Di Patate Con Le Uova
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Patate Grandi Uguali 4 Uova 25 G Burro 1 Punta Pasta D’acciughe Sale Pepe Procedimento Lessate le patate per circa 10 minuti. Sgocciolatele, tagliate la calotta superiore e con un …
Leggi Tutto »Nidi Di Pat? Di Tonno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 12 Fette Pancarr? 300 G Tonno Sott’olio Sgocciolato E Spezzettato 150 G Burro 100 G Mascarpone Freschissimo 300 G Salmone Affumicato A Fettine Sottili 6 Filetti D’acciughe Gi? Puliti 15 Cl …
Leggi Tutto »Nidi Di Verza
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Foglie Cavolo Verza 250 G Carne Magra Macinata 1 Uovo 150 G Spinaci Lessi 1 Cipolla Sale Pepe Olio D’oliva Procedimento Preparate un impasto con la carne, l’uovo e gli …
Leggi Tutto »Night And Gin
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/10 Caff? Sport Borghetti 2/10 Myers’s Rum 4/10 Tanqueray Gin Zucchero Procedimento Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda dopo …
Leggi Tutto »Night Cap
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Tuorlo D’uovo 1 Quarto Curacao 1/4 Anisette 2/4 Cognac Procedimento Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio.
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