Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Cubetti Ghiaccio 4 Cl Gin Dry 4 Cl Vermouth Dry 2 Cl Crema De Cassis Procedimento Mettete i cubetti di ghiaccio nel mixing-glass, ruotatelo pi? volte, in modo da raffreddarlo …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Panna Densa 1/3 Curacao All’arancia 1/3 Rum Scuro Zucchero Per Decorare: 1 Fettina Arancia Procedimento Agitate gli ingredienti con del ghiaccio e serviteli in bicchieri da cocktail decorando con una …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/10 Amaro Ramazzotti 1/10 Limoncello Toschi 7/10 Ginger Ale Schweppes Per Guarnire: 1 Spirale Scorza Di Limone 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Procedimento Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti salerI120 g formaggio parmigiano grattugiatorI60 g burrorI120 g formaggio fontinarI1200 g biete Procedimento Pulite, sbollentate le biete, scolatele, strizzatele e tritatele, non troppo finemente; passatele un momento in teglia con una …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 900 G Cardi 70 G Burro Fuso 6 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Limone Sale Pepe Burro Procedimento Mondare i cardi, eliminare i filamenti e tagliarli a pezzi di 3-4 cm. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Funghi Piuttosto Grossi 3 Uova 300 G Mozzarella Fiordilatte 1000 G Salsa Di Pomodoro Pangrattato 1 Pizzico Sale Pepe Olio D’oliva Formaggio Parmigiano Procedimento Pulire i funghi e tagliarli …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Melanzane 300 G Mozzarella 400 G Pomodori Pelati 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Basilico Olio D’oliva Sale Procedimento Tagliare le melanzane a fette, salarle, farle sgocciolare per circa 20 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Melanzane Farina 500 G Pomodori Formaggio Grattugiato 250 G Mozzarella 2 Uova Alcune Foglie Basilico 1 Filo Olio D’oliva Sale Procedimento Tagliate le melanzane a fette, salatele, infarinatele,friggetele e scolatele …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Patate 120 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 40 G Burro Prezzemolo Tritato 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Procedimento Lessate le patate sbucciate e tagliate a fette in acqua salata …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Peperoni 500 G Pomodori Pelati Capperi 1 Ciuffo Basilico Pangrattato Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Scottate i peperoni sulla griglia, in modo da poterli spellare facilmente. Tagliateli …