Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Pasta Tipo Penne Rigate 2000 G Frutti Di Mare (cozze, Vongole) 300 G Gamberetti 500 G Pesce Bianco Spinato 1200 G Pomodori Freschi Passati 200 G Olio D’oliva Extra-vergine …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Vongole 400 G Cozze 300 G Canestrelli 400 G Pasta Tipo Penne 80 G Formaggio Pecorino 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Peperoncino Dado Da Brodo 3 Cucchiai Vino Bianco Secco …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/4 Cachaca Nuga Ful Granatina Toschi 1/4 Succo Di Limone Per Completare: Vino Spumante Per Guarnire: Alcuni Tranci Limone Procedimento Si prepara mettendo i primi tre ingredienti direttamente nel bicchiere tumbler …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/10 Four Roses Bourbon Whisky 1/10 Bitter Campari 3/10 Vino Porto Sandeman Ruby 2 Gocce Angostura 2/10 Vermouth Rosso Martini Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Procedimento Si prepara nel …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Tacchino 1000 G Patate 100 G Prosciutto Crudo Tagliato A Pezzettini 100 G Strutto 100 G Burro 1 Uovo 1 Vasetto Olive Verdi 1 Cucchiaio Senape 1 Cucchiaino Noce Moscata …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Uova 50 G Zucchero 150 G Cioccolato Fondente 125 G Burro 400 G Castagne 1 Bicchierino Kirsch Biscotti Savoiardi Rum E Zucchero Per Lo Sciroppo Per La Guarnizione: 150 G …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/5 Cointreau 1/5 Gin 1/5 Whisky 1/5 Vodka 1 Spruzzo Angostura Procedimento Agitare vigorosamente e a lungo nello shaker, con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel flute.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Farina 250 G Zucchero Vaniglia 5 Albumi D’uovo Montati A Neve Leggera Burro Procedimento Mescolare dolcemente gli albumi con la farina e lo zucchero; unire la vaniglia. Coprire l’impasto …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Kahlua 1/3 Bailey’s Irish Cream 1/3 Cointreau Procedimento Versare gli ingredienti nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e a lungo. Servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Nessuna guarnizione.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti vino bianco secco alcuni cubetti pesca alcune fette limone alcune fette arancia Procedimento Versare il vino in una bowl in cui gi? siano stati messi cubetti di pesche e fette di …