In cucina con Amore
Preparazione 20 min Cottura 50 min Porzioni 4 persone Difficoltà Bassa Ingredienti 2/3 melanzane 80 gr. di pane grattugiato 200 gr. di formaggio grana grattugiato qualche foglia di menta o origano 1 uovo sale 1 lt di olio di semi …
Leggi Tutto »Mondeghili (o polpette)
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti Mondeghili: 300 gr bollito misto o arrosto avanzato 70 gr mortadella 1 spicchio d’aglio prezzemolo 2 patate Grana padano grattugiato 1 uovo Sale e Pepe q.b. …
Leggi Tutto »Pesce bandiera grattinato al forno con insalata
Preparazione Vedi il procedimento Cottura 15 min Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 1,5 kg pesce bandiera sfilettato 250 gr Pane Grattugiato Succo di 2 Limoni Prezzemolo q.b 2 Spicchi d’aglio Olio extravergine d’oliva Sale q.b. Per l’insalata di rinforzo: …
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