In cucina con Amore
Preparazione 20 min Cottura 30 min Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 400 gr. di tagliatelle 100 gr. di burro 200 gr. di porcini 100 gr. di salsa di pomodoro 2 figlie di salvia mezzo cucchiaio di erba cipollina tagliuzzata …
Leggi Tutto »Risotto ai funghi e salsiccia
Preparazione 30 min Cottura 20 min Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 400 gr. di riso carnaroli 300 gr. di funghi gallinacci e finferli 300 gr. di salsiccia 80 gr. di burro 80 gr. di parmigiano grattugiato 1 cipolla 1 …
Leggi Tutto »Zuppa di funghi
Preparazione 40 min Cottura nd Porzioni 8 persone Difficoltà Media Ingredienti 1 cipolla rossa 2 coste di sedano 2 carote 500 g di funghi 1,5 l di brodo 1 cucchiaio di farina di frumento 200 g di pane casalingoraffermo 1 spicchio …
Leggi Tutto »Insalata di funghi porcini, cantarelli e fiori
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni 7 persone Difficoltà Facile Ingredienti e Procedimento Pulire accuratamente gr. 600 di funghi, piccoli e sodi: porcini e cantarelli (finferli o garitole), meglio se trovati personalmente durante una passeggiata nel bosco; porli in una casseruola …
Leggi Tutto »Pasta alla Montecarlo – Ricetta Crudista
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il Video Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti Orecchiette (Pasta Fresca Raw) – Link: http://youtu.be/vfue79iowTc 1/2 avocado 1 cucchiaio abbondante di Pesto alla Genovese – Link: http://youtu.be/E0KKe_H-rJI pomodorini sedano carota funghi marinati nel limone Parmigiano Crudista Raw …
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