Zuppa Di Ciliegie
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Ingredienti
- 500 G Ciliegie
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- 1/2 Bastoncino Cannella
- Scorza D’arancia
- 1 Limone (succo)
- 1/2 Stecca Vaniglia
- Per Decorare:
- Mandorle A Filetti
Procedimento
- Fate cuocere le ciliegie snocciolate con la cannella, la vaniglia, un po’ di buccia d’arancia e il succo di un limone.
- Passate al frullatore soltanto 200 g di ciliegie cotte e diluite il passato col vino.
- Versate il tutto sulle rimanenti ciliegie.
- Decorate con le mandorle e servite ben freddo.
In cucina con Amore