Zucchine Ripiene (6)

    • Preparazione
    • n.d.
    • Cottura
    • n.d.
    • Porzioni
    • n.d.
    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • 8 Zucchine Rotonde
  • 2 Cipolle Bianche
  • Olio D’oliva
  • 1 Fetta Pane (mollica)
  • 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
  • 50 G Formaggio Parmigiano Reggiano
  • 1 Uovo Sbattuto
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

  • Togliete alle zucchine la calotta superiore e scavatele con delicatezza togliendo la polpa.
  • Soffriggete le cipolle a fettine in poco olio, aggiungete la polpa sminuzzata delle zucchine, il pane ammollato in acqua e ben strizzato, i formaggi.
  • Amalgamate bene, togliete dal fuoco e aggiungete l’uovo sbattuto.
  • Riempire le zucchine, disponetele in una pirofila da forno, spolverate con un po’ di parmigiano e cuocete per 15 minuti a 200 gradi.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.