In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Zucchine Abbastanza Grandi
- 80 G Carne Di Vitello Tritata
- 1 Uovo
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 1 Cucchiaio Pangrattato
- Aglio
- 1 Grattugiata Noce Moscata
- Sale
- Olio D’oliva
- Pepe
Procedimento
- Lavare le zucchine, tagliarle a met? per la lunghezza e svuotarle un po’.
- A parte, in una ciotola, amalgamare la carne tritata con il prezzemolo, il tuorlo dell’uovo ed il pangrattato, il tutto insaporito da una piccola grattugiata di noce moscata e sale; riempire le zucchine e sistemarle in una casseruola appena unta di olio, aggiungere 2 cucchiai di acqua e porre sul fuoco; chiudere con il coperchio e cuocere.
