Zucchine Ripiene (4)

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Ingredienti

  • 500 G Zucchine
  • 150 G Carne Tritata
  • 30 G Gherigli Di Noci Tritati
  • 1 Uovo
  • 40 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
  • 2 Cucchiai Latte
  • Sale
  • Pepe
  • Noce Moscata
  • Olio D’oliva
  • 4 Fette Pancarr?

Procedimento

  • Scottare le zucchine per 5 minuti in acqua bollente.
  • Tagliarle a tronchetti e scavarli con 1 cucchiaino.
  • Mescolare carne, noci, uovo, emmenthal, latte, sale, pepe e poca noce moscata.
  • Con il composto riempire le zucchine, trasferirle in una teglia unta di olio, distribuirvi il pancarr? sbriciolato, irrorare con olio e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.

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