In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- uova
- burro
- sale
Procedimento
- Sbattete leggermente le uova in modo da amalgamare albumi e tuorli.
- Versatele in una padella, possibilmente antiaderente, dove avrete fatto fondere una noce di burro.
- Fate cuocere il composto a fiamma bassa mescolando continuamente, per 7 minuti circa.
- Appena vedrete che le uova si sono rapprese, aggiungete un pezzetto di burro, salate e togliete dalla pentola (il calore residuo farebbe continuare la cottura delle uova).
