Tortino Di Funghi E Patate (2)

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    • Porzioni
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    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • 2 Patate Gialle
  • 200 G Funghi Porcini
  • Sale
  • Pepe
  • Burro
  • Pangrattato
  • 1 Dito Latte

Procedimento

  • Imburrare degli stampini da creme caramel e passarli con il pangrattato.
  • Tagliare a fettine sottilissime le patate.
  • Pulire i funghi e tagliarli a lamelle.
  • Sciogliere il burro e con un pennellino spennellare due fette di patate, metterle nel fondo, cospargere di funghi, sale, pepe, sovrapporre altre patate spennellate, poi funghi, sale e pepe, ancora patate spennellate, funghi sale e pepe, finire con le patate.
  • Aggiungere in ogni stampino un dito di latte e cuocere a forno caldo, 200 gradi per 20 minuti circa.
  • Lasciar riposare una decina di minuti prima di sformare.

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