Torta Di Manioca E Formaggio
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Ingredienti
- 450 G Manioca Pelata Tagliata A Dadini
- 225 G Formaggio Grattugiato
- 2 Carote Affettate
- 6 Cl Latte
- 25 G Margarina
- 1 Manciata Prezzemolo Fresco
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Fate bollire la manioca in acqua salata per 30 minuti.
- Scolarla e metterla in una terrina.
- Cuocete le carote e scolatele.
- Aggiungete latte, margarina alla manioca cotta e schiacciatela con una forchetta.
- Aggiungete quasi tutto il formaggio e mescolate.
- Ungete una pirofila e metteteci il tutto.
- Cospargete di formaggio e decorate con fettine di carota.
- Mettete la torta sulla griglia per qualche minuto finch? il formaggio non si sar? fuso e decorate con il prezzemolo tritato.
In cucina con Amore