Torta Di Carote
Senza categoria
70 Views
Ingredienti
- 100 G Zucchero
- 250 G Carote
- 250 G Farina
- 2 Uova
- 1 Bustina Lievito In Polvere
- 150 G Mandorle
- 1 Bicchierino Latte
- 1 Noce Burro
- 1/2 Limone (scorza)
Procedimento
- Mescolare lo zucchero con le carote frullate, avendo cura di eliminare prima tutto il liquido che si former?.
- Unire la farina, le uova ben sbattute, poi le mandorle tritate, 1 l di latte e una noce di burro.
- Aggiungere la bustina di lievito e la scorza del limone.
- Mescolare molto bene per amalgamare i vari ingredienti e versare in una teglia imburrata.
- L’impasto deve avere la consistenza di una crema.
- Far cuocere in forno ben caldo (non sono indicati n? la temperatura n? il tempo di cottura..).
- Lasciare raffreddare.
- Note: prima di infornare aggiungere un pizzico di sale fino; le dimensioni della teglia sono di circa 30 cm di diametro.
In cucina con Amore