Torta Di Albicocche
Senza categoria
33 Views
Ingredienti
- 800 G Albicocche
- 250 G Zucchero
- 250 G Burro
- 4 Uova
- 420 G Farina
- 1 Bustina Lievito
- 40 G Pistacchi Tritati
Procedimento
- Sbollentate le albicocche per 15 secondi, spellatele, snocciolatele, dividete ognuna in quattro pezzi.
- Montate il burro con lo zucchero fino a rendere il tutto ben soffice; incorporate alla crema un uovo alla volta.
- Unite la farina e mescolate bene; aggiungete la dadolata di albicocche e mescolate ancora.
- sciogliete il lievito in pochissima acqua tiepida e unitelo al composto.
- Versate l’impasto in una teglia imburrata e infarinata, cospargete con i pistacchi e cuocete a 190 gradi per circa un’ora.
In cucina con Amore