Spaghetti Con Pomodori E Mozzarella
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Ingredienti
- pasta tipo spaghetti
- salerI6 cucchiai pomodori pelatirI2 cucchiai olio d’oliva
- 2 cucchiai prezzemolo tritato
- 4 foglie basilico
- 1 spicchio aglio
- 60 g mozzarella
- 20 g formaggio parmigiano grattugiato
Procedimento
- Cuocere in poca acqua i pomodori pelati, l’olio d’oliva, il prezzemolo tritato, il basilico e l’aglio.
- Unire la mozzarella tagliata a dadini e il parmigiano.
- La salsa va lasciata sul fuoco fino a quando i formaggi non si saranno sciolti completamente.
- Versare la salsa sugli spaghetti cotti in acqua salata e appena scolati.
In cucina con Amore