Spaghetti Alla Puttanesca
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Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti
- 100 G Olive Nere
- 40 G Burro
- 4 Filetti D’acciughe Sotto Sale
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Cucchiaio Capperi
- 1 Manciata Prezzemolo
- 4 Pomodori Perini
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- Pepe
- Sale
Procedimento
- Dissalare le acciughe, tritarle e soffriggerle lentamente con burro, olio e aglio a fettine.
- Unire capperi, olive snocciolate e pomodori a filetti.
- Cuocere per 15 minuti circa.
- Aggiustare di sale e pepare.
- Condire gli spaghetti con la salsa e spolverizzarli con prezzemolo.
In cucina con Amore
