- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 8 Filetti Di Sgombro
- 1 Cipolla
- Alcune Foglie Menta
- Farina
- 1 Tazzina Aceto Balsamico
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
Procedimento
- Infarinare i filetti e friggerli nell’olio.
- In un tegamino rosolare nell’olio la cipolla finemente affettata; unire una tazzina d’aceto balsamico e le foglie di menta, facendo restringere un po’.
- Aggiungere la salsetta ai filetti di pesce e far riposare.
- Servirli freddi.