Sformato Di Tacchino
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Ingredienti
- 400 G Polpa Di Tacchino Macinato
- 200 G Pancetta Affumicata Tritata Finemente
- 1 Cucchiaio Rosmarino
- Prezzemolo
- Aglio Tritato
- 50 G Pinoli
- 2 Uova
- 20 Cl Latte
- 1 Confezione Crackers All’avena
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Sbriciolate finemente i crackers in una terrina e aggiungetevi il latte caldo.
- Mescolate energicamente sino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete la carne e la pancetta, il trito di erbe, i pinoli e le uova.
- Salate e pepate.
- Mescolate vigorosamente gli ingredienti sino a che saranno bene amalgamate.
- Imburrate leggermente uno stampo per un plumcake, versatevi il composto premendo e livellando con un cucchiaio.
- Ponete in forno gi? caldo e fate cuocere per circa un’ora.
- Potrete servire questo gustosissimo sformato sia caldo che freddo, guarnendo con dell’insalata e pomodori.
In cucina con Amore
