Tagliate a dadini il sedano e la carota e fateli soffriggere con 3 cucchiai di olio e l’aglio.
Pulite le seppioline, lavatele e unitele al soffritto; salate, pepate, bagnate con il vino e lasciatelo in parte evaporare.
Aggiungete la polpa di pomodoro e il basilico, spolverizzate con un cucchiaino di farina e cuocete a fuoco lento per 40 minuti unendo a met? cottura i piselli.
In cucina con Amore
