Seppioline Al Limone
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Ingredienti
- 700 G Seppioline
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio Aglio
- 4 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- 1 Bicchiere Brodo Vegetale (o Brodo Di Pesce)
- 1 Limone
- 1 Foglia Alloro
- Prezzemolo
- Amido Di Mais
- Sale
Procedimento
- Fare un trito di cipolla, aglio e prezzemolo e farlo rosolare nell’olio.
- Unire le seppioline, bagnare con il vino e farlo evaporare.
- Aggiungere una foglia di alloro, il brodo e cuocere per 40 minuti.
- Diluire l’amido di mais nel succo del limone e unire il tutto alle seppioline, aggiustare di sale e cuocere per altri 5 minuti.
In cucina con Amore
