Seppie Rosa
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Ingredienti
- 350 G Striscioline Di Seppia
- 6 Pomodori Perini
- 1 Cipollina
- 1 Spicchio Aglio
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- 1/2 Bicchiere Olio D’oliva
Procedimento
- Soffriggete la cipollina tritata con 1/2 bicchiere d’olio e lo spicchio d’aglio; unite le seppie e fatele insaporire 5 minuti.
- Aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti, salate, pepate, coprite; riducete la fiamma e cuocete per un’ora.
- Bagnate con un po’ d’acqua calda se occorre.
- Cospargete di prezzemolo tritato e servite.
In cucina con Amore
