Sedano E Finocchi In Pinzimonio
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Ingredienti
- 1 Sedano Bianco Tenero E Profumato
- 2 Finocchi
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Abbondante Pepe Macinato Al Momento
Procedimento
- Togliere al sedano le coste pi? dure tenendo soltanto il cuore; di quest’ultimo separare le costole, lavarle bene e asciugarle.
- Fare lo stesso con i finocchi.
- In una ciotola mettere l’olio e condirlo con sale e pepe.
- Intingere sedani e finocchi nell’olio.
- Piatto, per cos? dire, di passaggio.
In cucina con Amore
