In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1000 G Scorzonera
- 25 G Farina
- Sale
- Zucchero
- Pepe
- Succo Di Limone
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- 75 G Burro
Procedimento
- Lavate e pulite la scorzonera, tagliatela in pezzi da 4 cm, cuocetela in ‘acqua farinosa’ acidula e salata, setacciatela e scolatela.
- A questo punto indoratela passandola nel burro fuso e conditela.
