In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 300 G Fesa Di Vitello A Fettine
- Burro
- Farina
- 2 Acciughe
- 1 Cucchiaio Capperi Sott’aceto
- Brodo
Procedimento
- Fate dorare nel burro le fettine di vitello, dopo averle leggermente infarinate, e aggiungetevi verso la fine della cottura i capperi tritati finemente e le acciughe prima ben pulite e tagliate a pezzi, lasciando cuocere per qualche minuto.
- Alla fine unitevi un poco di brodo e finite la cottura.
