In cucina con Amore

Scaloppine Al Latte (2)

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Mettete a rosolare in una teglia nel burro le fettine di vitello tagliate finemente.
Aggiungetevi, via via, del latte che le scaloppine assorbiranno in parte e che contribuir? a formare una buona salsetta.
Salate, pepate solo in ultimo.
Occorreranno circa una ventina di minuti di cottura.