Salmone Ai Funghi (3)
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Ingredienti
- 4 Fettine Di 2 Cm Salmone
- 250 G Funghi Prataioli
- 1 Spicchio Aglio
- Prezzemolo
- Succo Di Limone
- 1 Mestolo Brodo
- 1 Foglia Alloro
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- In padella rosolare l’aglio con 2 cucchiai d’olio, unire i funghi puliti e affettati, succo di limone, sale e pepe.
- Bagnare con il brodo e cuocere 20 minuti, aggiungendo il prezzemolo a fine cottura.
- Togliere i funghi e nella stessa padella unire olio, alloro e salmone.
- Rosolare le fette da entrambi i lati, salare e aggiungere di nuovo i funghi.
- Lasciar cuocere ancora una decina di minuti e servire.
In cucina con Amore