Ratafi? Di Basilico
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Ingredienti
- 50 G Alcool Neutro A 96 Gradi
- 100 Cl Vino Bianco Secco
- 40 G Foglie Di Basilico Fresche
- 20 G Scorza Di Limone
Procedimento
- Fate macerare le foglie di basilico e le scorze di limone (solo la parte gialla) con l’alcool avendo cura di rimestare frequentemente.
- Dopo 6 giorni filtrate e aggiungete il vino bianco che avrete avuto cura di scegliere molto buono.
- Filtrate nuovamente e consumate fresco.
- Se amate i profumi di erbe aromatiche, questo liquore oltre che sollevarvi dalle digestioni difficili e dai languori di stomaco, vi delizier?.
- Prendetene due bicchierini al giorno dopo i pasti.
In cucina con Amore