Pomodori E Uova Strapazzate
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Ingredienti
- 3 Uova
- 3 Pomodori
- 1 Spicchio Aglio
- Zenzero
- Olio Per Friggere
- 1 Cucchiaino Sale
- 1 Cucchiaio Zucchero
- 1 Manciata Erba Cipollina In Ciuffi
Procedimento
- Far soffriggere l’olio ed aggiungere successivamente le uova sbattute.
- Quando si ? formata la frittata, togliere dalla pentola e riporre in una terrina.
- Far soffriggere l’aglio con lo zenzero e l’erba cipollina, aggiungere poi i pomodori tagliati a grossi spicchi.
- Soffriggere e aggiungere 1 cucchiaino di sale ed 1 cucchiaio di zucchero.
- Aggiungere infine le uova strapazzate.
In cucina con Amore