Polenta Ciociara

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Ingredienti

  • 1500 G Farina Di Granturco
  • 60 G Conserva Di Pomodoro
  • 2 Spicchi Aglio

Procedimento

  • Mettere sul fuoco un paiuolo con circa 5 litri di acqua e portarla ad ebollizione.
  • Aggiungere poco alla volta la farina e contemporaneamente girare.
  • Quando il composto ? diventato sodo, toglierlo dal fuoco, sistemano su di una spianatoia e condirlo con il sugo preparato con l’aglio e la conserva di pomodoro sciolta in acqua.

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