Pizza Di Fiordilatte
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Ingredienti
- 450 G Formaggio Fior Di Latte
- Alcune Foglie Basilico
- 2 Uova
- Pepe
- 500 G Pane Raffermo
- 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano
- Sale
Procedimento
- Tagliare il pane raffermo in fette dello spessore di un cm.
- Tagliare il fiordilatte a fettine.
- Ungere una teglia con il burro.
- Sistemare le fette di pane a mo’ di tappeto.
- Disporvi sopra le fette di fiordilatte, cospargere di formaggio, di pezzetti di basilico, sale e pepe e versare sul tutto le uova sbattute.
- Cuocere a forno molto caldo e sfornare quando il fiordilatte avr? preso colore.
- Servire subito.
In cucina con Amore