Pere Al Cioccolato (2)
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Ingredienti
- 4 Pere Grandi
- Scorza Di Limone
- 200 G Zucchero
- 100 G Cioccolato Fondente
- 1 Cucchiaio Liquore
Procedimento
- Mettere le pere in una teglia con 1/2 l di acqua, la scorza di limone e lo zucchero.
- Cuocere su fuoco dolce.
- Intanto sciogliere a bagnomaria il cioccolato.
- Scolare le pere e sistemarle su un piatto di portata.
- Al fondo di cottura unire il cioccolato fuso e il liquore, mescolare per 3 minuti su fuoco dolce, quindi versare sulle pere.
- Far raffreddare e servire.
In cucina con Amore
