Peperoni In Agrodolce (2)
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Ingredienti
- peperoni rossi
- cipolla
- olio d’oliva
- sale
- aceto di vino
- salsa di pomodoro
- zucchero
Procedimento
- Lavare i peperoni e tagliarli a striscioline.
- Tagliate la cipolla a pezzetti piccoli.
- Mettere in padella cipolla e peperoni con olio e sale.
- Quando sono ben cotti aggiungere poca salsa di pomodoro.
- Quando la salsa si ? asciugata aggiungere l’aceto e lo zucchero, alzare la fiamma per qualche secondo e spegnere.
- Servire freddo.
In cucina con Amore
