Peperoni Alla Mozzarella
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Ingredienti
- 6 Peperoni Dolci
- 200 G Mozzarella
- 30 G Olio D’oliva Extra-vergine
- 2 Filetti D’acciughe
- Basilico
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lavare ed asciugare i peperoni, togliere i semi e i filamenti.
- Tagliarli a met? e disporli in una pirofila.
- Mettere nelle barchette di peperone i dadini di mozzarella, le acciughe tagliuzzate ed il basilico sminuzzato.
- Passare nel forno per 15 minuti circa, lasciar riposare per 1 minuto, poi servire passando a parte il pepe.
In cucina con Amore
