Penne Reali
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Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Penne
- 40 G Burro
- 3 Uova
- 25 Cl Panna Da Cucina
- Cannella In Polvere
- Uvetta Sultanina
- 3 Cucchiai Formaggio Grattugiato
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Rassodate le uova, tritatele e fatele insaporire nel burro precedentemente sciolto in un largo tegame.
- Aggiungete la panna, un po’ di cannella, l’uvetta (ammorbidita in poca acqua tiepida e strizzata) e tre cucchiai di formaggio grattugiato.
- Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, versatela nella padella con il sugo e, quindi, in una pirofila imburrata.
- Spolverizzate con altro formaggio e fiocchetti di burro.
- Passate nel forno a 180 gradi e togliete appena la superficie appare dorata.
In cucina con Amore
