Penne Con Funghi E Salsicce
Senza categoria
29 Views
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Penne
- Sale
- Olio D’oliva
- 2 Spicchi Aglio
- Basilico
- 2 Salsicce
- 1/2 Cipolla
- 200 G Funghi Porcini
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- 1 Peperoncino
- 4 Pomodori Pelati
- Burro
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
Procedimento
- Lasciar colorire in 1 tegame con l’olio l’aglio e la cipolla a fettine; unire poi le salsicce senza pelle e sbriciolate e i funghi a fettine.
- Versare il vino, farlo evaporare, poi unire il peperoncino, il basilico, i pomodori e salare.
- Cuocere a fuoco moderato finch? il sugo si sar? addensato.
- Lessare le penne al dente, condirle con il burro, l’intingolo preparato e il parmigiano.
In cucina con Amore
