Penne All’eliseo
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Ingredienti
- 1 Mela Verde
- 500 G Polpa Di Pomodoro
- 1/2 Bicchiere Brandy
- Basilico
- Olio D’oliva
- Sale
- 1/2 Cipolla
- Pasta Tipo Penne
Procedimento
- Preparazione del sugo.
- Tagliare la cipolla a spicchi, aggiungere dell’olio e fare rosolare.
- Tagliare, poi, la mela a dadini ed aggiungerla allo stufato di cipolla.
- Lasciate cuocere per 2 minuti, dopodich? aggiungete nell’ordine, brandy, pomodoro, sale, basilico.
- Fate cuocere il tutto per almeno altri 15 minuti, facendo attenzione a girare il tutto costantemente.
- Fate riposare il tutto per 10 minuti, aggiungetelo alle penne e servitelo dopo aver mescolato il tutto molto bene.
In cucina con Amore
