Penne All’arrabbiata (4)
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Ingredienti
- 600 G Pasta Tipo Penne
- Alcuni Peperoncini Di Caienna
- 3 Fette Pancetta
- 1/2 Bicchiere Olio D’oliva
- 3 Pomodori
- Pepe Bianco
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
Procedimento
- Tritare la pancetta e il peperoncino e farli rosolare nell’olio.
- Unire i pomodori pelati e tagliati a grossi pezzi e far cuocere per 15 minuti.
- Salare e aggiungere un po’ di pepe bianco.
- Buttare le penne in acqua in ebollizione; a fine cottura, scolarle, condirle con la salsetta e parmigiano.
In cucina con Amore
