In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 250 G Mascarpone
- 500 G Pasta Tipo Penne
- 2 Peperoni
- 1/2 Bicchierino Vodka
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
- Burro
Procedimento
- Tagliate i peperoni a striscioline, fateli appassire nel burro, salate e pepate.
- In una terrina lavorate il mascarpone con la forchetta, salate e pepate, aggiungete il sugo di peperoni e la vodka.
- Condite le penne che nel frattempo si saranno lessate.
- Servitele ben calde, spolverizzate con formaggio grana grattugiato.
