In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- midollo di bue (o di mucca)
- brodo
- abbondante pepe
- pangrattatorI1 cucchiaio formaggio granarI1 cucchiaio olio d’oliva
Procedimento
- Metti tutti gli ingredienti in una pentola, possibilmente di alluminio, e mescoli facendo in modo che non vi siano grumi, poi lasci il tutto sul fuoco a fiamma bassa per due ore.
- E’ molto facile da preparare ed anche il costo ? limitato in quanto una volta questo piatto veniva ritenuto quello dei poveri!
