Patispanja

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Lavorate insieme burro, uova e zucchero per ottenere un composto spumoso.
Quindi unite la scorza di limone, il lievito e la farina incorporandola bene per evitare la formazione di grumi.
Dovete ottenere un composto semi-liquido.
Dividetelo a met?, incorporando il cacao in una delle due parti.
Imburrate lo stampo e versate il composto alternando quello chiaro e quello scuro per ottenere due colori (bianco e nero).
Fate cuocere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
A cottura ultimata raffreddate e tagliate a fette.

In cucina con Amore