In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 500 G Patate
- 50 G Burro
- 25 Cl Latte
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- Farina
- Sale
Procedimento
- Sbucciare le patate e tagliarle a dadini.
- Lessarle in poca acqua salata e scolarle a met? cottura.
- Fondere 40 g di burro in un tegame e rosolarvi le patate a fuoco vivo.
- Unire il latte, abbassare la fiamma e portarle a cottura.
- Prima di levare dal fuoco unire il resto del burro intriso di farina e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.
- Lasciare sul fuoco il tempo necessario a fondere il burro, mescolare e servire.
