Patate In Terracotta Con Cipolle
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Ingredienti
- 400 G Patate
- 300 G Cipolle
- 200 G Carote
- 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
- Basilico
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Mondate e lavate patate, carote e cipolle, tagliate tutto a fettine sottili.
- Disponetele leggermente sovrapposte in una teglia unta d’olio.
- Cospargete di basilico spezzettato a mano, salate, pepate, condite con due giri d’olio versato a filo.
- Coprite la teglia con un foglio d’alluminio e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.
- Poco prima del termine levate il foglio, cospargete con l’Emmenthal grattugiato, rimettete in forno caldo fino a quando il formaggio si sar? sciolto.
- Servite questo tortino caldo nello stesso recipiente di cottura.
In cucina con Amore
