Pasticcio Vegetariano
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Ingredienti
- 200 G Sedano Tenero
- 2 Carote
- 300 G Ricotta Fresca
- 15 Olive Nere
- Sale
- Pepe
- 1 Pizzico Noce Moscata
Procedimento
- Mondare il sedano e tritarlo finemente.
- Mondare le carote, grattugiarle e unirle al sedano.
- Unire la ricotta passata al setaccio e le olive snocciolate e divise a met?.
- Condire con sale, pepe e un pizzico di noce moscata.
- Amalgamare delicatamente e versare il composto in uno stampo da budino scannellato.
- Conservare in frigorifero.
In cucina con Amore
