Pane Bollito, Gamberoni E Bieta

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Ingredienti

  • 200 G Pasta Di Pane
  • 4 Gamberoni
  • 100 G Bieta
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

  • Stendere la pasta di pane e tagliarla sottilmente a mo’ di fettuccine; cuocerle in acqua bollente salata come se fossero delle tagliatelle.
  • Scolarle e ripassarle in padella con la bieta sbollentata e frullata.
  • Scottare in padella con olio le coste bianche della bieta ed i gamberi puliti.

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