Insalata Alla Menta (2)
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Ingredienti
- 4 Zucchine Piccole
- 4 Ovoli Mozzarella Di Bufala
- 100 G Insalata Valeriana
- 100 G Insalata Rucola
- 1/2 Limone
- 1 Mazzetto Menta
- Basilico
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lavare e centrifugare le insalate.
- Spuntare le zucchine e tagliarle a julienne.
- In una ciotola unire insalate, zucchine, sale, pepe, un trito di menta e basilico, succo di limone e olio.
- Mescolare l’insalata, quindi accomodarla nei singoli piatti e mettervi al centro un ovolo condito con olio e pepe.
In cucina con Amore
