Palline Di Castagne Al Cioccolato

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Ingredienti

  • 750 G Castagne
  • 150 G Cioccolato Fondente
  • 100 G Zucchero
  • 100 G Nocciole
  • 1 Foglia Alloro
  • 1 Bicchierino Rum
  • 40 G Burro

Procedimento

  • Lessare le castagne in acqua bollente salata con alloro; sbucciarle, pelarle e passarle al setaccio.
  • Incorporarvi met? cioccolato fondente finemente triturato, zucchero, rum, burro ammorbididito.
  • Ottenuto un composto omogeneo incorporare met? nocciole tostate e triturate.
  • Ricavare dal composto delle palline, passarle in una mescola di nocciole triturate e cioccolato polverizzato.

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